Một món ngon xứng đáng để bạn trổ tài cho bữa ăn chiều thêm phần phong phú.
Nguyên liệu gồm có:- 400 gram thịt ba chỉ- 2 muỗng đường- 3 muỗng nước mắm- 1 muỗng hành tỏi băm thật nhỏCách chế biến:- Thịt rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa
- trộn thật đều hỗn hợp gồm: 2 muỗng đường; 3 muỗng nước mắm; ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu- Quét một lớp dầu thật mỏng vào mặt chảo, rải thịt đều lên trên sau đó cho lên bếp, bật lửa vừa cho tới khi thịt cháy cạnh (Lưu ý trở mặt thịt, không nên rang thịt quá kỹ tránh làm khô thịt.)
- Khi thịt đã cháy cạnh bạn cho 1 muỗng hành tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm
- Trút hỗn hợp nước mắm đường ở trên vào, vặn lửa nhỏ, đảo thật đều cho tới khi sệt, tắt lửa.
- Dọn thịt ra dĩa, rắc chút tiêu, ăn nóng cùng cơm
